沖縄レンタカーで沖縄そばめぐりをしましょう。
沖縄そばには、そば粉を使用している本土のそばに対して、そば粉を全く使わず、小麦粉100％で作られているそばがあります。
こんな種類のそばがあるとは驚きでした。
私は本土のそばしか食べていませんが、小麦粉とで作られた沖縄そばも食べたいですね。
そのそばの歴史は明治中期、那覇に唐人の経営する店が始まりと言われています。
その後、明治後期から大正時代にかけて那覇の街に次々とそば屋が出来たということです。
また、そばを食べる人が長生きする傾向にあるというのは本当のようです。
これは、麺を噛むということで脳を刺激するので内臓器官を活性化する優れものだということです。
だから、そばは飲み込むのではなくて噛みながら食べられるものの方が体に良いということです。
長生きで健康な人生を送りたいのなら、沖縄そばを楽しく食べましょう。
是非、祖先に感謝しながら沖縄そばを食べてみたいですね。